パリノルール blog

若手の人気店に押され気味の老舗のパン屋さん「ポアラーヌ」のためにデザイン科の学生さんらしき人が新商品と新しい切り方を考察↓
Dessine moi un objet

たとえば上の図は生牡蠣に添えるパンのための新スライス法。
仕上がりはこのとおり↓

このほか、スパイラル切りとか、いろいろ考察してます。

ポワラーヌは昔ながらの製法で人気のパリの有名なパン屋さん
Poilane
8, rue du Cherche-Midi 75006 PARIS
↓看板商品のカンパーニュ。Ｐの切れ目が目印。
　

↑今秋フランスで開催されるラグビーワールドカップ記念のパンもリリース。
今年限定のお土産にいかがでしょう。30 €ナリ。

ところで、
同じブログの別ページで、ワンカップ・ワイン風のものを紹介してましたが↓

ひょっとして日本のワンカップからの借用？
日本ではワインタイプも20年前からあるらしいし。
Monop（スーバーMonoprixのコンビニ版）で売ってるそうです。

パリのパン屋・スーパーのことなら↓
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Posted by 7NT-RDBL at 2007/07/16(lun) 08:35 AM　[たべもの , スポーツ ] | |